母乳与配方奶: 它们有多相似?

在决定如何哺喂宝宝时,了解母乳或配方奶的成分、成本差异,以及它们对健康和睡眠的影响,能够帮您做出明智的决定。

Breast milk versus formula dad and baby

我们先来对母乳和配方奶进行对比。配方奶在几个方面与母乳类似: 它们都提供能量、水分和营养,因此给宝宝喂任何一种都能帮助宝宝成长。

但是无论配方奶的配方和生产方式有多先进,它都无法与您的母乳的健康益处相媲美。经过几百万年的进化,母乳已经发展成为人类宝宝的最好的食物。它比其他哺乳动物的乳汁复杂地多,因为它需要构造出人类更加复杂的大脑以及独有的消化和免疫系统。

另一方面,用于生产大多数配方奶的牛奶,实际上是为了满足小牛犊的特定需要。牛奶直接饮用对于人类宝宝不安全,因此必须经过大量处理做成婴儿配方奶。

“您知道牛奶中的盐[钠]成分对宝宝来说几乎是有毒的吗?”来自西澳大学的国际著名母乳喂养和乳汁分泌专家 Peter Hartmann 教授说。

“事实上,20 世纪 80 年代早期,人们就已经实验得知牛奶对兔子或老鼠等有毒。现在,如果任何化合物对实验室动物有毒,我们就不会继续对其进行药物研究。因此,若是按照如今的标准,牛奶就不会被准许用于制造配方奶! 与此同时,妈妈的乳汁里钠的浓度则非常低。” 1

母乳中含有哪些成分?

从覆盖并封合新生儿胃粘膜的初乳,到帮助宝宝茁壮生长的成熟乳,每一滴母乳都含有成千上万种有益成分,包括:

  • 帮助宝宝对抗疾病的抗体2
  • 促进情感纽带并调节胃口的激素3
  • 支持器官发育和修复的干细胞4
  • 对抗感染的白细胞5
  • 保护宝宝消化系统的有益菌6
  • 支持健康肠道的被称作低聚糖的益生元7
  • 帮助发育宝宝大脑、神经系统和眼睛的长链脂肪酸8,9
  • 为宝宝消化和免疫系统提供支持的酶2
  • 帮助形成健康睡眠模式的核苷酸和激素10

母乳相比配方奶的好处之一是它是一种活性液体。能适应宝宝不断变化的情况。因此如果宝宝生病了,您的身体就会制造额外的白细胞和抗体进入乳汁帮助宝宝对抗感染。5

“母乳的保护功能是最重要的特性,也是泌乳进化中独有的特性,” Hartmann 教授解释道。“但是我们还没有研究数据能完全了解所有保护性成分以及它们的具体作用,因为母乳实在太复杂了。

”以低聚糖为例 —— 低聚糖有 200 多种。11 它们是母乳中含量排名第三的成分 —— 但是它们到底有什么作用,我们还知之甚少! 它们可能有非常复杂的结构,因为这样它们会对特定蛋白质具有亲缘性,当低聚糖和蛋白质结合在一起时,就可形成生物效应。

“说真的,如果您不了解,就不要随随便便地对待它! 母乳是正常的事物。” 有关母乳的更多内容,请阅读母乳中含有什么成分?

配方奶中含有什么成分?

配方奶的成分按品牌和国家而有所不同,但是典型的宝宝配方奶是采用加工过的脱脂牛奶,并添加帮助冲兑奶粉时油水混合的乳化剂和稳定剂制成的。配方奶可能还含有:

  • 乳糖(一种于牛奶中发现的天然糖)和/或其他糖类,例如玉米糖浆、果糖或麦芽糊精
  • 植物油,例如棕榈油、菜籽油、椰子油、葵花籽油和大豆油
  • 脂肪酸、通常来源于鱼油
  • 植物和动物来源的维生素和矿物质
  • 多种酶和氨基酸
  • 益生菌(部分配方奶)

附注:不同种类的宝宝配方奶,例如羊奶、低过敏性配方奶和大豆配方奶可能含有不同的成分组合。

“科学家们已证实母乳中含有 1,000 多种蛋白质—— 而即便是最优秀的配方奶公司努力寻求的也不过是在配方奶中增加某一种蛋白质,” Hartmann 教授解释道。12 “此外,母乳中含有多种低聚糖,而人类不久前才掌握其中某些低聚糖的合成方法。因此单凭复制几种蛋白质和低聚糖就想获得母乳,是不可能的!

“就牛奶而言,必须添加过量的蛋白质才能让氨基酸的种类达到宝宝需要的水平,” 他继续说道。“但是过量的蛋白质会通过新陈代谢分解成可以转化成脂肪的成分。

“这是配方奶的问题之一 —— 宝宝容易体重超标。家长们往往看到宝宝长得很快就以为宝宝成长良好 —— 但实际上从长期来讲,这对配方奶喂养的婴儿没有好处。13 因此配方奶公司正在设法降低其配方奶中的蛋白质含量,以防宝宝们长得过胖。”

母乳喂养与配方奶: 健康益处

在决定是给宝宝喂母乳还是配方奶时,建议从长远角度出发。母乳不仅仅是食物。它还有重要的保护功能,能够降低宝宝患腹泻、肠胃炎、中耳炎、感冒和流感以及鹅口疮的可能性,并能将宝宝患婴儿猝死综合症 (SIDS) 的风险降低一半。14–16 17

您可能听说过母乳喂养的宝宝在校表现更好的可能性更高,但是您知道吗,母乳喂养对宝宝良好的行为举止、视力以及牙齿矫正也有关系?18 19 20 21 母乳喂养的宝宝患肥胖症的风险更小,并且终生患 1 型和 2 型糖尿病以及某些癌症的几率也更低。22,23 24,25 请阅读更多有关母乳喂养对宝宝的益处的内容。[链接 对宝宝的益处]

母乳喂养还能每天燃烧 500 卡路里,有助于您在产后更快减重。26 母乳喂养的时间越长,您患乳房癌、子宫癌和卵巢癌、心脏疾病、以及 2 型糖尿病的风险就越低。27 28 29 30 22 请阅读更多有关母乳喂养对妈妈的益处的内容。

母乳喂养与配方奶: 实用优势

母乳喂养在经济上更实惠。一项估计显示,纯母乳喂养的家庭在宝宝一岁前可节约 1,200 至 1,500 美元。31

虽然母乳喂养无法避免宝宝在夜间醒来,但它能节约喂奶时间并帮助您和宝宝更快入睡,因此您每晚可以多睡 40 到 45 分钟。32

事实上,母乳喂养总体上能为您节约更多时间,因为您不需要清洁、消毒、煮沸水和冲兑配方奶 —— 您的乳汁随时准备着,而且温度正好。

此外,您吃的食物会影响乳汁的味道,因此您的宝宝在每次吃奶时都能尝到新味道,这样在您引入辅食时,宝宝会更容易接受不同种类的食物。33 母乳喂养甚至还能鼓励妈妈们形成更健康的饮食习惯,因为研究显示与不食用蔬果的妈妈哺喂的宝宝相比,有规律地食用蔬果的妈妈哺喂的宝宝更享受食用这些食物。34 同时,配方奶喝起来总是同一种味道,即使用不同的品牌,也无法比拟乳汁的复杂口感。

最后,您是否考虑过母乳对环境的益处? 母乳无需任何密集型农业、工厂排放、运输或包装,不仅对您和宝宝很好,对我们共同生活的地球也好。

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参考文献

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